豆制品污水處理須先經過格柵，較大的豆渣等雜質被攔截，防止提升泵、管道、閥門的堵塞。廢水由格柵井進入調節池進行溫度和pH值的調節。廢水在調節池中由蒸汽加熱到適宜溫度后由提升泵輸送到IC反應器進行厭氧處理，廢水中大部分有機物在IC反應器中被去除。
隨后IC反應器出水進入污泥選擇器（SST），同時SST中的泥水由提升泵再打入IC反應器中，從而回收隨IC反應器出水流失的顆粒污泥。SST的出水進入氧化溝完成有機物的好氧去除，氧化溝出水經二沉池泥水分離后達標排放。IC反應器產生的沼氣進行有效收集，用于加熱調節池內的廢水和廠內其他設備使用。
豆制品是我國城鄉人民重要的蛋白質食品之一，除豆乳、豆粉等少數現代大豆制品外，我國的豆制品主要是傳統豆制品，如豆腐、腐乳、豆豉、腐竹等。豆制品加工根據機械化程度不同，廢水排放量一般為30～50 m3/t大豆。
豆制品污水處理方法有下面這些：
1、厭氧法
國內外利用厭氧方法處理豆制品廢水的比較多，有用厭氧硫化床工藝處理豆制品廢水的，有用厭氧折流板反應器處理豆制品廢水的，采用多極厭氧生物濾池處理豆制品濃度高的有機廢水，即經濟又實惠。實踐證明，采用多極厭氧生物濾池處理濃度高的有機廢水明顯優于單級厭氧生物濾池工藝，CODcr去除率由78%～80%提高到90%以上。此方法為應用于工程實踐的多極厭氧生物濾池———好氧工藝。
2、好氧法
針對豆制品廢水的特點，可采用AB活性污泥法進行處理。工藝試驗得到AB活性污泥法處理豆制品廢水的運行參數，實驗在優化參數下運行，取得明顯處理效果，CODcr出水總去除率為97%，其中A段去除率為89%，B段去除率為83%。
3、厭氧—好氧法
豆制品污水處理還可采用厭氧—好氧處理方法，該工藝能發揮出厭氧微生物承擔高濃度、高負荷與回收有效能源的優勢，同時又能利用好氧微生物生產速度快，處理水質好的特點。
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